Una receta inspirada en ‘Mocha Mousse’, el color del año con Cosentino
Tiempo de lectura: 2 minutose invitamos a preparar un delicioso Rose Nutella Crepe Cake, una receta única que combina el sabor y la elegancia del “Mocha Mousse”,
El color del año llega a tu cocina de una forma deliciosa con este Rose Nutella Crepe Cake. Si quieres sorprender a tus amigos o familia con un pastel diferente, esta receta inspirada en el “Mocha Mousse” es ideal para darle un toque moderno y elegante a tus creaciones. Cosentino se une a Luz Colsa, comunicóloga y fanática de la cocina, creadora de @soulfoodmx, para traernos este pastel único.
Recuerda que Cosentino ofrece una variedad de superficies para cocina e interiores, como la isla Silestone, ideal para darle un toque moderno y elegante a tu espacio.
Una persona con una corona de flores en una mesa. El contenido generado por IA puede ser incorrecto.
Ingredientes:
270 g de harina
30 g de cacao
3 tazas de leche
5 huevos
60 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla
90 g de mantequilla derretida
Para el relleno :
200 g de queso crema
2 cdas de espresso
⅓ de taza de crema de avellanas
2 tazas de crema para batir
Procedimiento:
1.- Para las crepas: mezcla bien todos los ingredientes en un bol (o licuadora). Cuélalo y deja reposar 15 minutos.
2.- En una sartén antiadherente a fuego medio, pon un poco de mantequilla y vierte un cucharón de mezcla, moviendo la sartén para cubrir todo el fondo. Cocina un lado, voltea y cocina el otro por unos 20 segundos. Repite hasta terminar la mezcla y reserva.
3.- En un bowl, bate el queso crema con la crema para batir hasta que se esponje. Luego, agrega el espresso y la crema de avellanas, batiendo bien hasta integrar todo.
4.- Extiende un poco de relleno en cada crepa y dóblala a la mitad. Repite el proceso con otras cinco crepas.
5.- Coloca las crepas dobladas en forma de círculo, intercalando el relleno y formando una rosa. Continúa hasta obtener la forma deseada.
6.- Envuelve la rosa con acetato o aluminio y refrigérala por 4 horas.
7.- Antes de servir, decora con un poco de cacao encima.
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