Reinventa Toks el pan de muerto en Muertoks 2026
El pan de muerto es uno de los símbolos gastronómicos más representativos de México y, con la llegada de las celebraciones de Día de Muertos, vuelve a ocupar un lugar especial en las mesas de millones de familias. Sin embargo, su presencia ya no se limita a la versión tradicional cubierta de azúcar. Este 2026, Restaurantes Toks apuesta por reinventar este clásico mexicano con Muertoks, una propuesta de temporada que combina sabores dulces y salados en panes, desayunos, hamburguesas, bebidas y postres.
La cadena mexicana presentó una oferta gastronómica que busca llevar el pan de muerto más allá de su consumo habitual como acompañamiento del café o chocolate caliente. La propuesta incorpora ingredientes como ajonjolí negro, zarzamora, queso, chocolate, carne de res, pollo crocante y guacamole, con combinaciones que permiten disfrutarlo en diferentes momentos del día.
El menú Muertoks 2026 estará disponible hasta el 4 de noviembre en sucursales participantes de Toks, así como mediante su aplicación y plataformas de entrega a domicilio, por lo que los consumidores tendrán oportunidad de probar estas creaciones durante las celebraciones de Día de Muertos.
Uno de los elementos centrales de la propuesta es la elaboración diaria de los panes, que conservan características esenciales de la receta tradicional, como su textura suave y las notas aromáticas de azahar y mantequilla, pero incorporan ingredientes y presentaciones dirigidos a distintos gustos.
Cuatro versiones de Pan de Muertoks: del tradicional al chocolate
La colección de temporada incluye cuatro variedades de Pan de Muertoks, cada una con características particulares que van desde la receta clásica hasta opciones con rellenos y coberturas.
El Pan de Muertoks de Azúcar conserva la esencia del pan de muerto tradicional, con una masa suave, notas de azahar y mantequilla, y una cubierta de azúcar. Se trata de la alternativa dirigida a quienes prefieren mantener los sabores asociados con esta celebración mexicana.
Para quienes buscan una opción menos dulce, Toks ofrece el Pan de Muertoks de Ajonjolí, elaborado con la misma base aromática, pero terminado con ajonjolí negro. Además de aportar una apariencia distinta, este ingrediente permite equilibrar el dulzor y facilita su incorporación en preparaciones saladas.
La tercera variedad es el Pan de Muertoks de Frutos Rojos, relleno de zarzamora con queso y decorado con azúcar y trozos crujientes de frambuesa. Esta combinación introduce notas frutales y cremosas que contrastan con la suavidad de la masa.
Finalmente, el Pan de Muertoks Chocomolten está pensado para los amantes del chocolate. Su elaboración incluye una masa de chocolate, relleno de trufa y una cobertura de chocolate con azúcar, convirtiéndolo en una alternativa más cercana a un postre.
Las variedades de Azúcar y Chocomolten también cuentan con presentaciones grandes para compartir. La primera tiene un peso aproximado de 610 gramos, mientras que la segunda alcanza alrededor de 830 gramos.
En cuanto a precios, las presentaciones individuales de Azúcar y Ajonjolí rondan los 51 pesos, mientras que las de Frutos Rojos y Chocomolten cuestan aproximadamente 55 pesos. Los tamaños grandes tienen precios de referencia de 209 y 309 pesos, respectivamente.
La cadena también ofrece una caja surtida de seis panes pequeños, integrada por dos de azúcar, dos Chocomolten, uno de ajonjolí y uno de frutos rojos, con un costo aproximado de 219 pesos.
Croque Catrín y Hamburguesa Ofrenda: el pan de muerto también se come salado
Una de las principales novedades del menú Muertoks es la incorporación del pan de muerto como ingrediente central de platillos salados, una propuesta que rompe con la idea de consumirlo únicamente como alimento dulce.
Entre las opciones destaca el Croque Catrín, una reinterpretación del tradicional croque-monsieur francés que sustituye el pan convencional por una versión de Muertoks con ajonjolí.
Este platillo combina jamón de pavo y pechuga de pollo crocante, con una porción aproximada de 50 gramos de pollo, cubiertos por una salsa blanca gratinada. Se acompaña de papas fritas y salsa dorada de chiles rojos, ingredientes que incorporan un contraste de sabores y texturas.
El ajonjolí negro tiene un papel importante en esta preparación, pues su perfil menos dulce ayuda a equilibrar el sabor del pan con el pollo, el jamón y la salsa gratinada.
Con un precio aproximado de 195 pesos, el Croque Catrín se presenta como una alternativa para quienes buscan un desayuno abundante o un brunch diferente durante la temporada.
Otra de las preparaciones protagonistas es la Hamburguesa Ofrenda, que utiliza el Pan de Muertoks de ajonjolí como sustituto del pan tradicional de hamburguesa.
La receta incorpora 160 gramos de carne de res Certified Angus Beef, preparada al gratín, además de aderezo de jalapeño y guacamole fresco. El platillo se sirve con papas fritas y zanahorias en escabeche.
En esta combinación, las notas aromáticas del pan contrastan con el sabor de la carne, mientras que el jalapeño aporta un toque picante y el guacamole añade frescura.
Con un costo aproximado de 261 pesos, la Hamburguesa Ofrenda está dirigida a quienes desean disfrutar de una comida o cena con ingredientes asociados tanto a la cocina contemporánea como a la tradición mexicana.
Aunque las combinaciones dulces y saladas pueden resultar poco convencionales, ambas preparaciones reflejan una tendencia gastronómica que consiste en reinterpretar productos tradicionales mediante nuevas técnicas, ingredientes y formas de presentación.
Malteada Dulce Calaverita y merengues completan la experiencia
La oferta de temporada también contempla alternativas para quienes prefieren cerrar su comida con un postre o disfrutar de un antojo dulce.
Entre ellas se encuentra la Malteada Dulce Calaverita, una bebida cremosa que se sirve acompañada de un mini Pan de Muertoks. La propuesta permite combinar una bebida de temporada con una porción pequeña del producto que protagoniza la campaña.
Aunque no se especifica de manera consistente el sabor exacto de la malteada en la información disponible, su presentación busca complementar la experiencia gastronómica del menú.
Por otra parte, los Merengues Muertoks ofrecen una interpretación distinta de la figura tradicional del pan de muerto.
Se trata de pequeños merengues sabor vainilla, decorados con azúcar y elaborados con una forma que recuerda al característico pan de la temporada.
Su presentación incluye 25 piezas por caja, con un precio aproximado de 89 pesos. Por su textura crujiente y tamaño, representan una alternativa para compartir, regalar o acompañar una bebida caliente.
Precios expresados en pesos mexicanos. Son aproximados y pueden variar según la sucursal, las promociones vigentes y la plataforma de compra.
Además de las opciones individuales, pueden encontrarse promociones que combinan panes de temporada con bebidas o frappés, lo que amplía las alternativas de consumo.
¿Hasta cuándo estará disponible Muertoks 2026?
El menú especial de Día de Muertos de Toks permanecerá disponible hasta el miércoles 4 de noviembre de 2026, unos días después de las celebraciones tradicionales del 1 y 2 de noviembre.
Los productos pueden adquirirse directamente en los restaurantes participantes, solicitarse para llevar o pedirse mediante la App de Toks y servicios de entrega a domicilio. La disponibilidad de cada variedad, presentación o platillo puede cambiar dependiendo del establecimiento.
Con más de 190 restaurantes en México y una trayectoria superior a cinco décadas, Toks se ha consolidado como una cadena mexicana que incorpora productos de temporada a su oferta habitual.
En esta ocasión, la marca toma como punto de partida uno de los alimentos más representativos de la cultura nacional para desarrollar una propuesta que combina tradición e innovación culinaria.
El pan de muerto mantiene una estrecha relación con las ofrendas, la memoria de los seres queridos y las reuniones familiares que caracterizan estas fechas. Su forma y sus elementos decorativos forman parte de una tradición que se ha transmitido entre generaciones, aunque sus recetas y presentaciones han evolucionado con el tiempo.
La incorporación de rellenos, coberturas y preparaciones saladas demuestra cómo este producto puede adaptarse a nuevas experiencias gastronómicas sin abandonar los elementos que lo identifican.
Así, Muertoks 2026 propone disfrutar del pan de muerto no solamente como un postre, sino también como protagonista del desayuno, la comida o la cena, en una temporada en la que la gastronomía mexicana vuelve a convertirse en una de las principales expresiones culturales del Día de Muertos.
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