Dale la vuelta a tu cena patria y baja la temperatura con estas 3 recetas

El 15 de septiembre en México es mucho más que una fecha patria: es un ritual culinario. Las cocinas se llenan de ingredientes alusivos a los colores de nuestra bandera: verde, blanco y rojo de los chiles en nogada, las cazuelas hierven con pozole y las mesas se convierten en escenario de antojitos que evocan identidad y orgullo.